✦ Sudamérica · Valle Chanchamayo · Frutas Secas y Chocolate
Café Perú 250g
$12.990 CLP / Bolsa de 250g con válvula
Cultivado por pequeños agricultores en el Valle Chanchamayo, en la selva central del Perú, este café ofrece una taza envolvente con notas de frutas secas y caramelo, un fondo de chocolate y un cítrico limón que refresca el final. De acidez media y cuerpo sedoso, su dulzor equilibrado lo convierte en uno de los favoritos para comenzar el día.
| País & Región | Perú, Valle Chanchamayo (Junín) |
| Altitud | 1.800 msnm |
| Proceso | Lavado |
| Variedades | Arábica — Castillo y Catimor |
| Perfil de Tueste | Medio (para resaltar el caramelo y el chocolate) |
| Frescura | Tostado artesanalmente en lotes pequeños (tueste artesanal fresco (óptimo hasta 3 meses)) |
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Incluye muestra sorpresa de otro origen de regalo
☕ Receta Recomendada para Perú
Método ideal: V60, Aeropress o Cafetera de Goteo.
Ratio: 15g de café por 240g de agua a 92°C.
Extracción: Molienda media. Resalta las notas de caramelo y chocolate, con el cítrico limón en la mitad del vertido.